Description
Varietà precoce che raggiunge la maturazione commerciale in circa 50 giorni. Viene coltivata per la produzione di tenere e gustose cime, costituite da piccole infiorescenze simili a quelle del cavolo broccolo e dalle foglie sottostanti. La pianta è alta 40-70 cm.; le foglie sono profondamente divise e allungate. La pianta si taglia al piede prima che si completi la fioritura. Il loro gradevole sapore le rende particolarmente idonee alla preparazione di gustosi contorni, dopo averle bollite o stufate o semplicemente passate in padella.
SEMINA: si effettua direttamente a dimora, a spoglio o i n file distanti 40/50 cm. Si può seminare durante tutto l’ anno, ma i migliori risultati si ottengono seminando in autunno. E’ consigliabile fare semine scalari per ottenere il prodotto in tutti i mesi dell’anno.
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